Tecnologías

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Las compras del misterio de la gastronomía – restaurantes y hoteles

La investigación cualitativa y servicio de análisis

¿Estás seguro de la calidad de nuestro personal? ¿Cree que sus empleados no se les paga su trabajo como es debido? O incluso se producen pérdidas de empleo, si se trata de la fertilidad y no deseados desea? ¿Se siente más y más que a perder sus clientes y sabes por qué? Hagamos una encuesta y el análisis cualitativo del servicio – Mystery Shopping. Descubre manera completamente efectiva para conseguir sus empleados están al servicio, y lo que su experiencia y la educación real. A través de Mystery shopping encontrarán pero mucho más, por ejemplo, cómo sus empleados acceder a sus clientes, cómo se comportan, si tienen suficiente capacidad de venta, ya sea siguientes recetas, reglas de la gastronomía, etc. Nuestros servicios en el campo de Mystery Shopping se centran sólo en el gastronómica las empresas, es decir, restaurantes, hoteles, etc.

Mejorar la calidad y el nivel de su negocio

Mejorar la calidad y el nivel de los servicios en el nivel que no es de esperar. Pero no lo hace por sí mismo. Es esencial su cooperación. También tiene que darse cuenta nuestros consejos y nuestras acciones propuestas. Si se respetan todas nuestras sugerencias, por cambios significativos no sólo en su personal, sino también toda la operación del negocio. Acerca de las compras del misterio en nuestra empresa se preocupa gerente Peter Vopátek, que es un especialista líder Checa y el príncipe sin corona de la gastronomía checa moderna.

Procedimientos para Mystery Shopping

Para las compras del misterio de máxima eficacia, es necesario hacer una preparación perfecta, sino también para ocultar este hecho a otros miembros del personal. La encuesta en sí siempre se sabe exactamente el patrocinador, es decir, el propietario o el gerente de un restaurante o un hotel.

Preparación de Mystery Shopping

En la primera fase hay una consulta personal, donde nos encontramos con lo que sus problemas y lo que quiere. Sobre la base de estas consultas para preparar el plan, que se aprueba en forma conjunta. Posteriormente estamos de acuerdo realización fecha de Mystery Shopping.

Implementación de Mystery Shopping

En la aplicación de Mystery Shopping puede analizar e investigar muchas cosas y actividades. Para dar una idea clara de cómo se lleva a cabo la realización y todo lo que eso implica, aquí hay algunos ejemplos.

Las compras del misterio en el restaurante

Mystery shopping v hotelu

Analizar Mystery shopping

Cuando todas las tareas acordadas, que comienzan con un análisis de la evaluación. Vamos a preparar todos los pros y los contras, que nos vino. Por ejemplo, se evalúa el comportamiento de los operadores y sus gestos, habilidades de comunicación, comportamiento y mucho más. Estos datos serán utilizados para una evaluación final, a partir de la cual usted propone cambios.

Diseño e implementación de cambios recomendados

La última fase de las compras del misterio son nuestras recomendaciones y ajustes que se deben implementar en su negocio. Estas recomendaciones se transmiten en forma de documentación del proyecto, lo que explica todos los procedimientos. Todo lo que también se discute en persona. Posteriormente, la oferta también participar y ayudar en la aplicación real de estos cambios.

Combinar entre los clientes AWIS Holding, a.s.

Bajo la dirección de Peter Vopátka

CEO de GTE (SADIAgua Global Systems Ltd.) es un especialista en la gastronomía checa en Petr Vopátek. Por ejemplo, él era responsable de cuidar de Lautia bares, restaurante de diseño Nota Bene e implementar el servicio de configuración del sistema, el cual tiene los 2.012 prestigioso concurso Checa Bar Premios manipulados por celebridades como la cantante Madonna y Wesley Snipes. Para obtener más información sobre el perfil de Petra Vopátka.

Bajo la dirección de Peter Vopátka
Me encanta mi trabajo

Me encanta mi trabajo

Una buena relación con mi trabajo retrorreflectante de calidad especial. Nos encanta nuestro trabajo, literalmente. No sólo va a ser una parte de nuestra filosofía, sino también nuestro estilo de vida. Y creemos que es muy importante no sólo en el rendimiento y la calidad de los servicios prestados, sino también la eficiencia en la gestión. Cualquier contrato que damos por ellos y siempre tratamos de mostrar a nuestros clientes que somos sus verdaderos profesionales. Nunca de nada y no utilizarse de forma sencilla. Nos enfoque totalmente humano y profesional de principio a fin. Haga la prueba y ver por sí mismo.

La experiencia de Catering

Cuenta con una amplia experiencia no sólo en los restaurantes sino también en áreas que están muy cerca de él. Debido a que somos una compañía de software para desarrollar sistemas especializados y aplicaciones para la operación de restauración. Nuestra cartera incluye, por ejemplo, los sistemas diseñado y construido específicamente para restaurantes y otras instalaciones de catering – software de la posición SADIAgua GASTRO revolucionario sistema POS PEXESO para pantallas táctiles y Tablet PC, software Tesoro SADIAgua ROZVOZ para las empresas de entrega de alimentos, sistemas y reservas y recepción de otros módulos de la serie y expansión.

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