Tecnologías

ekonomika-provozu

Economía de la operación de restaurantes y hoteles

Medidas de auditoría gastro económica y de ejecución

Tiene una sensación creciente de que su restaurante u hotel sumerge en abismo económico? Las ventas siguen disminuyendo y el costo de operar crecer el contrario? Dejar de fumar de una vez por todo su sufrimiento y parada dispuestos de decenas, quizá incluso cientos de miles de algo que todavía no funciona. Confiar a los problemas económicos de su empresa gastronómica en nuestras manos, y no se arrepentirá. Somos una empresa de consultoría de profesionales que tratan con una amplia gama de temas relacionados con la gastronomía. Fuera de las auditorías gastro económica y optimización de las empresas de catering también nos compras misterio, soporte de ventas, equipos, la eficiencia del trabajo y la educación en el campo de la gastronomía.

Aumentamos las ventas y reducir los costes

La principal tarea de nuestro equipo de asesoramiento durante la auditoría gastro económica será una inspección completa de la totalidad de la creación del programa de contabilidad. Esta inspección nos proporcionará la información y el conocimiento sobre cómo manejar su dinero, por ejemplo, qué y cuánto comprar, ¿cuáles son los gastos de personal, energía y mucho más. El resultado de esta auditoría interna determinará la verdadera condición económica y su beneficio operativo. Sobre esta base, le proporcionamos recomendaciones sobre cómo y por qué cambiar con el fin de aumentar los ingresos y reducir los costos de operación.

Destape las pérdidas de empleo

Las pérdidas de empleo están en el campo de la gastronomía también es un factor indispensable para una posible catástrofe económica restaurante u hotel. Estas pérdidas se clasifican como quería (intencional) y no deseados. Con las dos opciones que podemos encontrar asesoramiento fiable.

Se busca – la pérdida intencional

Se busca pérdidas de empleo están muy implicados a menudo en economía de la salud, pero por supuesto también a la insatisfacción del cliente. Entre los más comunes es sin lugar a dudas el robo y el enriquecimiento ilícito, sino también la extensión artificial de las horas de trabajo, ausencia o incapacidad creado artificialmente.

No deseado – pérdida no intencionada

Incluso la pérdida involuntaria del empleo puede al final resultar fatal para la economía, restaurante u hotel. Entre los más frecuentes son la mala eficiencia en el trabajo, la ignorancia y la falta de personal de la educación, deterioro de los alimentos, trabajando con tecnología obsoleta, errores de los empleados, etc.

Estamos optimizando toda la experiencia gastronómica

Para asegurar el éxito y la máxima eficiencia al tiempo que optimiza la operación gastronómica es muy importante sinergia entre nosotros, el propietario y operador de la empresa. El primer requisito es la implementación de la auditoría gastro anteriormente mencionada, sobre la base de que vamos a revelar un número de problemas económicos. auditoría gastro Una vez terminado, se puede llamar a convocar. gestión de crisis, en la que los cocineros profesionales, camareros, gerentes de catering, contadores y economistas. Se supone que deben evaluar los procedimientos de auditoría y diseñar gastro económicos para eliminar los problemas y mejorar la optimización. Estas propuestas recibirían entonces propietario y opera el restaurante del hotel o en la forma de la documentación, que será explicado en detalle toda la fase de optimización.

La última fase es la optimización de la implementación real, es decir, la introducción de procedimientos propuestos directamente en las operaciones comerciales. En la aplicación de estas medidas, que le ayudará a convertirse en su asesor y profesional. También podemos tomar en toda la supervisión completa del proyecto.

Más información sobre el funcionamiento de la economía

Más información acerca de la economía de la operación y nuestros otros servicios, haga clic en los siguientes enlaces:

Combinar entre los clientes AWIS Holding, a.s.

Bajo la dirección de Peter Vopátkem

La cabeza de nuestra empresa de consultoría es el famoso especialista en la gastronomía Checa Petr Vopátek. Él estaba allí para tratar de usted con el análisis económico, pérdida de trabajo, el examen del estómago, la optimización de las operaciones y otros servicios de consultoría y asesoramiento. Las cualidades de Petra se pueden leer en el perfil personal.

Bajo la dirección de Peter Vopátkem
Nos detailistic

Nos detailistic

Si decide que los problemas económicos de su restaurante, hotel u otro premisa sólo pueden resolverse con nosotros, puede estar seguro de que llevamos a cabo su trabajo con honestidad, con cuidado, diligencia y con gran detalle. Un análisis detallado es el requisito previo esencial para el éxito de los problemas económicos en el reconocimiento.

Nuestra experiencia

En el campo de los servicios de consultoría para las operaciones gastrointestinales que hemos experimentado durante varios años. La gastronomía se ha convertido en una parte integral de nuestro trabajo diario. De hecho, desarrollamos sistemas y aplicaciones especializadas que están diseñados específicamente para la instalación de catering. Echa un vistazo a la oferta de productos en la tienda.

Nuestra experiencia
PEXESO Pokladní systém EET

Jednoduchý pokladní systém

PEXESO Pokladní systémy s EET

pouze za 349 Kč/měsíčně


AWIS Pokladní systém EET

Profesionální pokladní systém pro Gastro

pouze za 850 Kč/měsíčně


AWIS Pokladní systém EET pro obchod

Profesionální pokladní systém pro Obchod

pouze za 850 Kč/měsíčně


Desea probar nuestros productos incluso?

Se requieren elementos marcados con un asterisco (*).